Tarta owocowa w zdrowszej wersji bez cukru

Tarta owocowa w zdrowszej wersji bez cukru

Lato kojarzy mi się z tartą z owocami. Jednak od paru lat piękę tylko warzywne ciasta i nie potrafię już upiec coś bardziej ‚tradycyjnego’ ;). Ten kto śledzi mnie regularnie lub od dłuższego czasu to wie, że moją przewodnią ideą jest: jak mam coś jeść, to ma to być...
Rozwój sensoryczny dziecka poprzez zabawę w kuchni

Rozwój sensoryczny dziecka poprzez zabawę w kuchni

Zapraszam na artykuł z cyklu – okiem eksperta. Sensomama, Aleksandra Charęzińska opowiada jak czas w kuchni wpływa na rozwój sensoryczny naszych maluchów.  Temat sensoryki oraz Integracji sensorycznej jest obecnie bardzo modny. Dużo się mówi o potrzebie...
10 najlepszych sprawdzonych zamienników mąki pszennej

10 najlepszych sprawdzonych zamienników mąki pszennej

Jak i czym można zastąpić mąkę pszenną? Zainteresowanie dietami bezglutenowymi nadal rośnie. Wiele osób  szuka przepisów na wypieki bez mąki pszennej lub jej najlepszych zamienników. 10 sprawdzonych bezglutenowych zamienników mąki pszennej Mąka owsiana produkowana...
Jak używać mąki kokosowej w pieczeniu ciast

Jak używać mąki kokosowej w pieczeniu ciast

Mąka kokosowa jest popularnym zamiennikiem zwykłej mąki, ponieważ zawiera stosunkowo mało węglowodanów, a jednocześnie jest bogata w białko i błonnik. Jest również naturalnie bezglutenowa. Jednak stosowanie jej w wypiekach nie jest najprostsze.  Ponieważ...